Naše odrody chmeľu
CentennialObsah alfa kyselín: 7% – 12% Obsah beta kyselín: 3% – 4% Aróma: STREDNE KVETINOVÁ, CITRUSI (CITRÓNOVÁ) Typický štýl piva: AMERICKÝ ALES, IPA, PŠENIČNÉ Centennial po prvýkrát sa začal pestovať v roku 1974 a bol…
ChinookObsah alfa kyselín: 11% – 15% Obsah beta kyselín: 3% – 4% Aróma: grapefruit, pikantná, borovica Typický štýl piva: IPA, PALE ALE, STOUT, PORTER Chinook chmeľ je krížovaný medzi Petham Golding a USDA-vybraným mužom (#…
CTZObsah alfa kyselín: 13 – 17% Obsah beta kyselín: 4,5 – 6.5% Aróma: stredne kvetinová, citrus, grapefruit Typický štýl piva: US Ales, PALE ALE, IPA, PORTER CTZ je skratka pre Columbus, Tomahawk a Zeus, tri…
RobustaObsah alfa kyselín: 3 – 5% Obsah beta kyselín: 2,5 – 4% Typický štýl piva: Lager Aroma a Robusta majú pôvod od istých rodičov. Materská rastlina bola odroda Achilles, ktorá bola prekrížená…
ArómaObsah alfa kyselín: 3 – 5% Obsah beta kyselín: 3 – 4.5% Typický štýl piva: Lager Aroma a Robusta majú pôvod od istých rodičov. Materská rastlina bola odroda Achilles, ktorá bola prekrížená s…
BáčkaObsah alfa kyselín: 2 – 3% Obsah beta kyselín: 2,5 – 4% Typický štýl piva: Lager Báčka bola najslávnejšia aromatická odroda v Európe. Podľa Miljevača (1984) a svojich charakteristík je jedným zo…