Obsah alfa kyselín: 13 – 17%
Obsah beta kyselín: 4,5 – 6.5%
Aróma: stredne kvetinová, citrus, grapefruit
Typický štýl piva: US Ales, PALE ALE, IPA, PORTER
CTZ je skratka pre Columbus, Tomahawk a Zeus, tri odlišné ochranné známky, ktoré vlastnia tri rôzne súkromné korporácie pre rovnakú odrodu chmeľu.
Je charakterizovaný vysokým obsahom alfa kyselín v rozmedzí od 14% do 18%, 4,5% až 5,5% beta kyselín a 30% až 35% cohumulena. Niektoré pivovary ho nazývajú CTZ a iné zas v závislosti od názvu, z ktorej spoločnosti sa kupuje. CTZ je veľmi silný chmeľ na horkosť, ale stále má mierne, ostrú arómu získanú z oleja od 1,5 do 2 ml na 100 gramov chmeľu. Štruktúra oleja z tohto chmeľu je založená na 25% až 45% myrcénu, 12% až 25% humulénu, 8 % až 12% karyofylénu a zhruba 1% farnesénu. CTZ patrí medzi najrozšírenejšie chmeľové odrody v Spojených štátoch a je vysadený vo všetkých hlavných oblastiach, kde sa pestuje chmeľ.
